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【公式ブログ】洋食屋きし川で働く“コックの卵 すえちゃん”が お店の様子や出来事、耳より情報などをお届けします♪
おはようございます。すえちゃんです。
雨続きですねー。ついに私の通勤靴の踵から、水が侵入してきて大変な事になってしまったので、新しく靴を購入しました。
一年間ありがとう、1200円のシューズよ……。



それでは、ランチの紹介です。




◇パスタセット

・ツナと水菜のアンチョビトマトパスタ
・金平れんこんのサラダ
・ご飯/お味噌汁 or パン/スープ
・コーヒー、ミニデザート

◇ディッシュセット

・照り焼きチキンと海老フライ
・茄子の煮びたし
・ご飯/お味噌汁 or パン/スープ
・コーヒー、ミニデザート

※飲み物は、コーヒー/紅茶/オレンジジュース からお選び頂けます。



アンチョビ香る大人なパスタにしてみました♪
作ってる時の匂いが好きなんですよねー!
ディッシュセットはミニ海老フライを二つ添えています。



来月から、ランチパスタのシステムが変わります。
週替わりではなく、4種類から選べるようになります!詳しい内容はまた次週お伝えしますね♪



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***



★グラタンフェア★
秋から冬にかけて大好評のグラタンフェア♪全部で五種類。どれにしようか迷ってしまいそう。あっつあつグラタンで温まりましょう!

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃを使ったケーキ、洋梨のキャラメリーゼ、温かい栗ぜんざい、定番のほうじ茶プリンをご準備しております。

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879









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【2016/09/29 10:29】 | ランチ情報
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おはようございます。すえちゃんです。
先日コックコートとサロンを新しくしました。



真っ白!!!!!!!!!!!
サロンは真っ黒です♪

白い記念に厨房で自撮り。(笑)
休憩時間、且つ、誰も居ない時にコソッと撮りました。みんなが見てても恥ずかしいけど、1人で撮っても恥ずかしい(笑)
ローラちゃんのインスタのように『#ootd』とかしてみたかったけど……制服やん。毎日一緒やん。

いつデミグラスソースがベタッと付くか見物です(笑)



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***



★グラタンフェア★
秋から冬にかけて大好評のグラタンフェア♪全部で五種類。どれにしようか迷ってしまいそう。あっつあつグラタンで温まりましょう!

★ピザフェア★
大人数でも、お一人様でも、楽しめるピザを6種類ご用意しました!勿論テイクアウトもOKです♪(残りわずかです)

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃを使ったケーキ、洋梨のキャラメリーゼ、温かい栗ぜんざい、定番のほうじ茶プリンをご準備しております。

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879










【2016/09/23 09:44】 | 日常
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おはようございます。すえちゃんです。
ランチの紹介が遅れてしまいました。



◇パスタセット

・たっぷり茸とホウレン草のクリームパスタ
・金平れんこんのサラダ
・ご飯/お味噌汁 or パン/スープ
・コーヒー、ミニデザート

◇ディッシュセット

・鶏肉のピカタ カクテルソース
・茄子の煮びたし
・ご飯/お味噌汁 or パン/スープ
・コーヒー、ミニデザート

※飲み物は、コーヒー/紅茶/オレンジジュース からお選び頂けます。



超~~久しぶりにクリームパスタ!寒い日はクリームパスタで温まりたいって思うんですけど、皆さんはどうですか?お皿も新しく真っ白になりました♪
ピカタもふわふわジューシーで美味しいですよ!



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***



★グラタンフェア★
秋から冬にかけて大好評のグラタンフェア♪全部で五種類。どれにしようか迷ってしまいそう。あっつあつグラタンで温まりましょう!

★ピザフェア★
大人数でも、お一人様でも、楽しめるピザを6種類ご用意しました!勿論テイクアウトもOKです♪

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃを使ったケーキ、洋梨のキャラメリーゼ、温かい栗ぜんざい、定番のほうじ茶プリンをご準備しております。

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879











【2016/09/22 14:38】 | ランチ情報
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おはようございます。
やってきました!『グラタンフェア』のスタートです!!!





◎3種チーズのオムレツグラタン
三種類の濃厚チーズに、トマトソースを少々、仕上げにきし川自慢の“ふわとろ”オムレツで最強コンボ!熱々のうちにお召し上がりください!

◎茄子のミートグラタン
グランドメニューにもなったグラタン。縦半分に割った茄子とミートソースがベストマッチ♪見た目のインパクトもピカイチです!

◎ハンバーググラタン
食べごたえ抜群!一番お腹いっぱいになるグラタンです。ハンバーグの下にはミートソース、揚げたウインナーも添えています。

◎明太子とお餅のチーズグラタン
メンタイ言ったら福岡やろー!女性やお子様に人気で、誰もが認める組み合わせ『明太子×餅』。チーズもかけて……美味しいに決まってる。

◎エビとアボカドのグラタン
相性の良いエビとアボカド。厚めにスライスしたアボカドと有頭エビを一匹のせてオーブンで焼いた他店では見ないグラタンです。



ぜーんぶ美味しい!ぜーんぶ食べたい!!
お店のショーケースの上にサンプルがズラッと並んでいるので、沢山悩んで選んでくださいね♪



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***



★グラタンフェア★
秋から冬にかけて大好評のグラタンフェア♪全部で五種類。どれにしようか迷ってしまいそう。あっつあつグラタンで温まりましょう!

★ピザフェア★
大人数でも、お一人様でも、楽しめるピザを6種類ご用意しました!勿論テイクアウトもOKです♪

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃを使ったケーキ、洋梨のキャラメリーゼ、温かい栗ぜんざい、定番のほうじ茶プリンをご準備しております。

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879










【2016/09/16 09:20】 | 耳より情報
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おはようございます!すえちゃんです。
きし川で秋のスイーツをご準備しております♪





★選べるお得なティータイムセット★

*かぼちゃのケーキ バニラアイスクリームのせ
*洋ナシのキャラメリーゼ スイートポテトアイス添え
*栗ぜんざい
*ほうじ茶プリン

上記から好きなデザート一品とドリンク(コーヒー又は紅茶)をセットにして550円です。

私のオススメは、かぼちゃのケーキ!
ダイス状にカットした南瓜を入れた温かいケーキと、冷たいアイスと一緒に食べるとすごく美味しいですよ♪
シナモンシュガーが味のアクセント。

是非食べてみてくださいね♪



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***



★ピザフェア★
大人数でも、お一人様でも、楽しめるピザを6種類ご用意しました!勿論テイクアウトもOKです♪

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃを使ったケーキ、洋梨のキャラメリーゼ、温かい栗ぜんざい、定番のほうじ茶プリンをご準備しております。

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879










【2016/09/15 10:26】 | 耳より情報
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こんにちは!すえちゃんです。
今回はランチの紹介です!



◇パスタセット

・秋ナスのミートソースパスタ
・金平れんこんのサラダ
・ご飯/お味噌汁 or パン/スープ
・コーヒー、ミニデザート

◇ディッシュセット

・とろ~りチーズのイタリアンハンバーグ
・茄子の煮びたし
・ご飯/お味噌汁 or パン/スープ
・コーヒー、ミニデザート

※飲み物は、コーヒー/紅茶/オレンジジュース からお選び頂けます。



毎回ランチパスタはよくオーダーが入るので材料は沢山発注します。今週は茄子を入れるので、八百屋に多めに頼みます。
小鉢でも茄子を使うので、今、冷蔵庫の中が茄子で溢れかえっています(笑)



ランチデザートは、手作り“大学芋”!
ゆったりした平日しかなかなかお出しする事が出来ないかもしれないですが。(温かいものを提供するため、少しずつ揚げていくので)



絶品スイーツです♪♪♪
店長が大学芋を作るのが上手で、教えてもらいました♪お砂糖はかき氷のシロップで使っていた『てんさい糖』を使っています。
諸事情により(笑)てんさい糖が沢山あるので、これからミニデザートがホクホク大学芋の日が多くなるかもしれません!こちらも楽しみにしてくださいね♪



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***



★ピザフェア★
大人数でも、お一人様でも、楽しめるピザを6種類ご用意しました!勿論テイクアウトもOKです♪

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879












【2016/09/14 18:15】 | ランチ情報
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こんにちは。すえちゃんです。



皆さんの職場には、業界用語と言うものがありますか?
学校でも、家族の中でも、その間でしか伝わらない“言葉”があると思います。

きし川にもあります。しかも変なヤツ(笑)
代表的なのは『ジュッポリタン』

???

「10番テーブルにナポリタン持って行って」
「10番テーブルナポリタン」
「10ナポリタン」
「ジュッポリタン」

勿論7番なら『ナナポリタン』、20番なら『ニジュッポリタン』です。


あと『ゴップル』
上と作りはそっくりです。

「5番テーブルのアップルジュース」

です。ちなみに私は一度しか聞いた事はありません(笑)

他にも『ヨーベン(洋食二段弁当)』『オカパン(おかわりのパン)』とか料理の省略形が多いです。


料理以外で思いつくのは『アジト』

これはごく一部の人しか言わないのですが、「休憩所」です。
隠れ家的要素は無し!めっちゃオープンな場所なのですが、いつからか言うようになってました。なんでだろ?


普段耳にしてると普通だけど、書いてみると面白いですね。うーん、面白いというか、恥ずかしいやら照れくさいやら。
また何か思い出したら紹介します(笑)



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***



★ピザフェア★
大人数でも、お一人様でも、楽しめるピザを6種類ご用意しました!勿論テイクアウトもOKです♪

★選べるお得なティータイムセット★
抹茶アイスを添えたワッフル、3種類のデザートをのせた贅沢プレート、ほうじ茶を使った自家製プリンを準備しております。

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879










【2016/09/10 13:39】 | 日常
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おはようございます。
台風どこへやら……でしたね。目覚めた時には熱帯低気圧になっていました。北九州市って本当に天災が来ないですよね。いい所だ~。

今日からのランチは?



◇パスタセット

・シーフード和風パスタ
・金平れんこんのサラダ
・ご飯/お味噌汁 or パン/スープ
・コーヒー、ミニデザート

◇ディッシュセット

・秋鮭のムニエル 茸のホワイトソース
・茄子の煮びたし
・ご飯/お味噌汁 or パン/スープ
・コーヒー、ミニデザート

※飲み物は、コーヒー/紅茶/オレンジジュース からお選び頂けます。



です。
ハンバーグで人気だったホワイトソースを今回は、ムニエルにかけてみました。これは間違いない♪
パンセットのスープは、じゃがいものスープから「豆乳かぼちゃスープ」へ。これもまた美味しいんです♪

ランチは11時~15時迄。
11時~12時の間は1,080円を1,000円でご提供しています。お安い時間帯に是非お越しくださいませ!



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***



★ピザフェア★
大人数でも、お一人様でも、楽しめるピザを6種類ご用意しました!勿論テイクアウトもOKです♪

★選べるお得なティータイムセット★
抹茶アイスを添えたワッフル、3種類のデザートをのせた贅沢プレート、ほうじ茶を使った自家製プリンを準備しております。

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879










【2016/09/07 02:44】 | ランチ情報
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