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【公式ブログ】洋食屋きし川で働く“コックの卵 すえちゃん”が お店の様子や出来事、耳より情報などをお届けします♪
こんばんは、すえちゃんです。



みなさんは、魚の漢字を読めますか?
先日宴会があり、メニューが書かれた紙のとある字を指差して『これ何て読むんですか?』と聞かれました。



〈鱈〉



たらだよおおおおぉぉぉぉぉー!!!



その前は〈鰆〉を聞かれました。



さわらだよおおおおぉぉぉぉぉー!!!



〈秋刀魚〉も聞かれました。



さんまだよおおおおぉぉぉぉぉー!!!



私はまだ小さい頃、じいちゃんの家にあった、沢山の魚偏の漢字が書いてある湯呑み(お寿司屋さんに置いてそうなやつ)でお勉強しました。
分からない字もありますが、普段食卓に並ぶ魚なら、それなりに読めるんじゃないかなと思います。

スーパーの鮮魚コーナーも、回転寿司屋さんとかも、平仮名や片仮名表記がほとんどですからね。魚の漢字に触れないのも当然といった所でしょうか?

でも、飲食店で働く身!食材の漢字も読めないと!
今度漢字テストしてやろう。ふっふっふ(笑)



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***





★グラタンフェア★
秋から冬にかけて大好評のグラタンフェア♪全部で五種類。どれにしようか迷ってしまいそう。あっつあつグラタンで温まりましょう!

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃを使ったケーキ、洋梨のキャラメリーゼ、温かい栗ぜんざい、定番のほうじ茶プリンをご準備しております。

★選べるパスタセット★
ランチタイム(11:00~15:00)は、4種類のパスタからお好きなものを1つとセットも選んで、自分だけのオリジナルランチを頂きましょう♪

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879









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【2016/10/29 19:02】 | 日常
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おはようございます。すえちゃんです。



小倉井筒屋は『北海道物産展』真っ只中!
毎回美味しい物を食べたり買ったりしております。初日に『ザンギ』を食べました。お肉ジューシーで“なまらうまい”♪♪♪

きし川でもお得なセットをご準備しております。

◎オムライスセット 1,000円◎
サラダ、ドリンク、デザートの付いたセットです。
ソースは『デミグラス』『イタリアントマト』からお選びください。

数量限定ですので、お早めに!



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***





★グラタンフェア★
秋から冬にかけて大好評のグラタンフェア♪全部で五種類。どれにしようか迷ってしまいそう。あっつあつグラタンで温まりましょう!

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃを使ったケーキ、洋梨のキャラメリーゼ、温かい栗ぜんざい、定番のほうじ茶プリンをご準備しております。

★選べるパスタセット★
ランチタイム(11:00~15:00)は、4種類のパスタからお好きなものを1つとセットも選んで、自分だけのオリジナルランチを頂きましょう♪

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879










【2016/10/28 10:14】 | 日常
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おはようございます。すえちゃんです。
今日はランチの紹介です♪



◇ディッシュセット

・ポークソテー ジンジャーソース
・湯葉こんにゃくと中華くらげの和え物
・ご飯/お味噌汁 or パン/スープ
・コーヒー、ミニデザート

※飲み物は、コーヒー/紅茶/オレンジジュース からお選び頂けます。



久しぶりに豚肉のメニューです。
ジンジャーソースに、バターを入れる事でコクが出てまろやかな仕上がりに。和食の生姜焼きとは、また一味違った味わいです。
肉は肩ロースを使っています。厚めにカットされているので食べごたえもあって美味しいですよ♪
食べてみてくださいね!



お知らせ

***ディッシュセット一時終了***
10月28日より、ディッシュセットを終了致します。
楽しみにして下さっていた皆様、申し訳ありません。


***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***





★グラタンフェア★
秋から冬にかけて大好評のグラタンフェア♪全部で五種類。どれにしようか迷ってしまいそう。あっつあつグラタンで温まりましょう!

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃを使ったケーキ、洋梨のキャラメリーゼ、温かい栗ぜんざい、定番のほうじ茶プリンをご準備しております。

★選べるパスタセット★
ランチタイム(11:00~15:00)は、4種類のパスタからお好きなものを1つとセットも選んで、自分だけのオリジナルランチを頂きましょう♪

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879










【2016/10/26 10:26】 | ランチ情報
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こんばんは、すえちゃんです。
最近、通勤にちょうどいい上着が無くて困ってます。今は長袖のパーカーを着てますが、夜はいよいよ寒い……。

気温がどんどん下がって、冬に近づいてるんだなと感じます。
井筒屋の前にある『鴎外橋』は、



イルミネーションの準備真っ最中!
もうこんな時期かぁぁぁ!!!!!!

一年経つのって早い。
……って私毎年言ってる(笑)

点灯式いつかな~。
その前に紅葉ですね♪紅くなったら小倉城散策しよう!



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***





★グラタンフェア★
秋から冬にかけて大好評のグラタンフェア♪全部で五種類。どれにしようか迷ってしまいそう。あっつあつグラタンで温まりましょう!

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃを使ったケーキ、洋梨のキャラメリーゼ、温かい栗ぜんざい、定番のほうじ茶プリンをご準備しております。

★選べるパスタセット★
ランチタイム(11:00~15:00)は、4種類のパスタからお好きなものを1つとセットも選んで、自分だけのオリジナルランチを頂きましょう♪

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皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
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福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
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【2016/10/20 17:39】 | 日常
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こんばんは。すえちゃんです。
去年の今頃はハロウィンの飾り付けを頑張りました。
今年はこんなものを作ってみました!そろそろハロウィンなので。



お店に来てくださったお子様にプレゼントします♪
魔女の女の子とオ~バ~ケ~~~。

『トリックオアトリート!』
イタズラされちゃ困っちゃうので、キャンディーもプレゼント♪(笑)

ハロウィンまでガチャガチャのコインを飴付きでお渡ししますので、ぜひ来てくださいね♪



今回の800円のハンバーグランチ、あっっっっっという間に完売致しました。
ほんとにあっという間でびっくりしました。(笑)
これを目指して来たけど、食べれなかったお客様。明日またお待ちしておりますー!(えっ)



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***





★グラタンフェア★
秋から冬にかけて大好評のグラタンフェア♪全部で五種類。どれにしようか迷ってしまいそう。あっつあつグラタンで温まりましょう!

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃを使ったケーキ、洋梨のキャラメリーゼ、温かい栗ぜんざい、定番のほうじ茶プリンをご準備しております。

★選べるパスタセット★
ランチタイム(11:00~15:00)は、4種類のパスタからお好きなものを1つとセットも選んで、自分だけのオリジナルランチを頂きましょう♪

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879










【2016/10/19 23:21】 | 日常
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おはようございます!すえちゃんです。
ランチの紹介です♪



◇ディッシュセット

・照り焼きタルタルハンバーグ
・茄子の煮びたし
・ご飯/お味噌汁 or パン/スープ
・コーヒー、ミニデザート

※飲み物は、コーヒー/紅茶/オレンジジュース からお選び頂けます。



今回は『小倉井筒屋80周年大開店祭』(漢字多い…笑)の企画で、20食限定で800円でご提供致します♪
いつもの早割ランチより、さらに200円もお得です!
数に限りがありますので、ハンバーグ狙いの方はお早めに♪



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***





★グラタンフェア★
秋から冬にかけて大好評のグラタンフェア♪全部で五種類。どれにしようか迷ってしまいそう。あっつあつグラタンで温まりましょう!

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃを使ったケーキ、洋梨のキャラメリーゼ、温かい栗ぜんざい、定番のほうじ茶プリンをご準備しております。

★選べるパスタセット★
ランチタイム(11:00~15:00)は、4種類のパスタからお好きなものを1つとセットも選んで、自分だけのオリジナルランチを頂きましょう♪

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
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【2016/10/19 08:19】 | ランチ情報
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こんばんは。すえちゃんです。
今週の週替わりランチの紹介です!



◇ディッシュセット

・秋鮭の香草パン粉焼き
・茄子の煮びたし
・ご飯/お味噌汁 or パン/スープ
・コーヒー、ミニデザート

※飲み物は、コーヒー/紅茶/オレンジジュース からお選び頂けます。



先週からランチパスタは週替わりではなく、4種類から選べる形になったので省略させて頂きます。
詳しくは前のページをご覧ください♪

この季節、お魚と言えば秋鮭ですね!
ムニエルとも思いましたが、前にしたな~と思って、香草パン粉焼きに。
香草は、バジルとオレガノ。ソースはトマトピューレを使ったオリジナルソースです!
ぜひ、ご賞味ください♪



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***





★グラタンフェア★
秋から冬にかけて大好評のグラタンフェア♪全部で五種類。どれにしようか迷ってしまいそう。あっつあつグラタンで温まりましょう!

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃを使ったケーキ、洋梨のキャラメリーゼ、温かい栗ぜんざい、定番のほうじ茶プリンをご準備しております。

★選べるパスタセット★
ランチタイム(11:00~15:00)は、4種類のパスタからお好きなものを1つとセットも選んで、自分だけのオリジナルランチを頂きましょう♪

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
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【2016/10/12 20:01】 | ランチ情報
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おはようございます!
明日から『ランチパスタセット』がリニューアル♪



◎えらべるパスタセット◎



ランチ限定の4種類準備しました!
お好きなパスタとお好きなセットで、自分だけのランチを作りましょう♪

★パスタ★


・昭和レトロナポリタン


・ベーコンと彩り野菜のペペロンチーノ


・地中海野菜のボロネーゼ


・明太子と大葉のパスタ


★セットメニュー★

・パスタセット 1000円
《パスタ+サラダ+パンセットorライスセット》

・デザートコーヒーセット 1280円
《パスタ+サラダ+パンセットorライスセット+ドリンク+ミニデザート》

※飲み物は、コーヒー/紅茶/オレンジジュース からお選び頂けます。



パスタとセットを自分好みにチョイスしてください。
このポップ、自分達で作ったんですよ~!
でも、まあ、もう、ほぼ店長が作ってます!
私がしたのは、ラミネートのみ……。笑





入り口はこんな感じです。
とっても美味しそう。思わず立ち止まってしまいます。

今日、夕方に料理長Mさんとオペレーションを考えながら『明日沢山オーダー入るかな?』『大丈夫ですかね?』と少しソワソワ。

しかぁーーーーーし!!!
新しい事は不安も失敗も付きもの。でも考えてばかりじゃ慣れないし、改善点も見つからないですからね。忙しくなりそうですが、頑張ろう!うん!!

お得で美味しいパスタセット、ぜひご賞味ください♪



***【洋食屋きし川】のシーズンイベント***



★グラタンフェア★
秋から冬にかけて大好評のグラタンフェア♪全部で五種類。どれにしようか迷ってしまいそう。あっつあつグラタンで温まりましょう!

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃを使ったケーキ、洋梨のキャラメリーゼ、温かい栗ぜんざい、定番のほうじ茶プリンをご準備しております。

◆その他、通年のイベントやプランは、ブログの『カテゴリ』から『★耳より情報 まとめ★』をチェック!!!

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879










【2016/10/06 20:21】 | 耳より情報
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