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【公式ブログ】洋食屋きし川で働く“コックの卵 すえちゃん”が お店の様子や出来事、耳より情報などをお届けします♪
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こんばんは、今さっき右足の小指を蚊に刺されたすえちゃんです。めっちゃ痒い。……小言です。



本日夜は宴会でした。
料理を「魅せる」って大事な事ですね。
こちら、今日のコースの魚料理と肉料理。


鯛のポワレ トマトソース


牛フィレ肉のステーキとフォアグラのソテー

どちらも白い丸と楕円のお皿。
彩りよくドレスアップすれば「あ、美味しそう♪」って思いますよね♪

そして私のお気に入り。合馬産筍の焼売♪



ユニークですねー!筍の形をしています。
「私の知ってる焼売と違う!」と叫んでしまいそう。



ちょっとしたアレンジで、普通と思っていた物が新しい物に生まれ変わります。料理ってそんなところが魅力的なんですよね。
そして唯一、定期的に新しい物に挑戦できるのがランチメニュー!触発された(自称)ランチ長は、今後のランチプランを夜遅くまで考えるのでありました……。(笑)



★【洋食屋きし川】グラタンフェア★
今年のグラタンフェアは秋と冬の二部構成!
5種類のあつあつグラタンで身も心も温まっちゃいましょう♪

★選べるお得なティータイムセット★
かぼちゃや洋梨、栗を使ったデザートを準備しています。小倉城を眺めながら、ホッと一息してみませんか?

皆様のご来店心よりお待ちしています♪

洋食屋きし川
営業時間 11:00~20:00
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1(小倉井筒屋新館8階)
TEL(093)522-2879
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【2015/09/11 23:34】 | 日常
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